スーパーニーダー
製品詳細
・品 名： スーパーニーダー
・型 番： スーパーニーダー
・対応麺種： 饂飩・蕎麦・拉麺・パスタ
・加 水： 40％～60％
※使用する粉の種類によって変わります
・型 番： スーパーニーダー
・対応麺種： 饂飩・蕎麦・拉麺・パスタ
・加 水： 40％～60％
※使用する粉の種類によって変わります
・生産能力：
SN-6P：3～6kg
SN-12P：6～12kg
SN-25P：12～25kg
※50kg以上は特注となります 価格（定価）：¥1,045,000～
SN-6P：3～6kg
SN-12P：6～12kg
SN-25P：12～25kg
※50kg以上は特注となります 価格（定価）：¥1,045,000～
超低速(7回転/分)で左右2枚づつのネリ羽根によりゆっくりとミキシング熱を持たせずグルテンを最大限に引き出すという職人技を再現しています。