ローリングプレス
製品詳細
・品 名： ローリングプレス
・型 番： ローリングプレス
・対応麺種： 饂飩・蕎麦・拉麺・パスタ
・加 水： 40％～60％
※使用する粉の種類によって変わります
・型 番： ローリングプレス
・対応麺種： 饂飩・蕎麦・拉麺・パスタ
・加 水： 40％～60％
※使用する粉の種類によって変わります
・生産能力： RP-1P：1kg
RP-200P：2kg（2段階プレス）
RP-300P：6kg（２段階プレス）
価格（定価）：￥605,000～
RP-200P：2kg（2段階プレス）
RP-300P：6kg（２段階プレス）
価格（定価）：￥605,000～
手打ち製法には欠かせない「足踏み」と「団子作り」を簡単に行うことができます。
凹凸波型ロールが4方向から回転し力を加える事で深部までグルテン形成を促進し、生地表面を滑らかに仕上げます。
凹凸波型ロールが4方向から回転し力を加える事で深部までグルテン形成を促進し、生地表面を滑らかに仕上げます。