機械の掃除はどのようにしたらよいですか？

粉を刷毛やブラシで取り除き、取り切れない分は水拭きをして下さい。
ニーダーは付属のレンチで羽根を外せますので外した羽根やナット、
ワッシャー類は水洗い出来ます。ドラム内は水拭きで掃除して下さい。
防水加工(オプション)したもの以外は水を掛けたり溜めたりしないで下さい。
最後に食品機械対応の除菌アルコールを散布します。
※必ず機械が止まっていることを確認してから掃除をして下さい。